商业油烟管道清洗使用的最新设备工具主要包括以下几种：

高压水枪清洗机：高压水枪清洗机是油烟管道清洗中常见的设备之一。它利用高压水流冲击管道内壁，将油污和杂质冲洗干净。这种设备具有清洗效率高、操作简单、适用范围广的特点。

管道清洗机器人：随着自动化技术的发展，管道清洗机器人逐渐应用于商业油烟管道的清洗中。这种机器人能够进入管道内部，通过自带的清洗装置对管道内壁进行彻底清洗。管道清洗机器人具有高效、安全、环保的优点，能够减少人工操作的风险和劳动强度。

干冰清洗机：干冰清洗机利用干冰颗粒的低温效应和物理冲击力，将管道内壁的油污和杂质迅速剥离。这种设备清洗速度快、效果好，且对管道无腐蚀性，是一种较为环保的清洗方式。

激光清洗设备：激光清洗设备利用激光束的高能量密度和定向性，对管道内壁进行精确清洗。它能够快速去除油污和杂质，且对管道无损伤。然而，激光清洗设备成本较高，适用于对清洗效果要求较高的场合。

油烟净化器清洗设备：针对油烟净化器的清洗，可以使用专业的油烟净化器清洗设备。这些设备通常包括高压喷枪、清洗刷、吸尘器等工具，能够彻底清洗油烟净化器的各个部件，恢复其净化效果。

除了以上设备工具外，还有一些辅助工具如吸尘器、清洗刷、刮刀等，也常用于商业油烟管道的清洗工作中。在选择设备工具时，需要根据实际情况综合考虑清洗效果、成本、操作难度等因素，选择最适合自己的设备工具。同时，为了确保清洗工作的质量和安全，建议餐饮企业选择具有专业资质和经验的清洗公司进行油烟管道的清洗工作。